Onze keuken presenteert dagelijks verse en veelal biologische producten op een eigenzinnige en speelse manier. Ook producten & gerechten die in de loop der jaren zelden tot niet meer gebruikt of geserveerd worden. Ons keukenteam volgt de laatste trends, maar probeert even goed zelf een trend te zetten.
Een voorbeeld hiervan zijn onze verrassingsmenu's. Deze menu's zijn er niet alleen voor u als gast, maar ook om ons team zo creatief mogelijk te laten werken. Tevens veranderen onze lunch & â la carte kaarten om de acht weken. Door deze werkwijze heeft onze keuken diverse invloeden variërend van Frans, Italiaans, Aziatisch en uiteraard Twents.
Heeft u een speciaal dieet? Geen probleem! Ons keukenteam is in staat uw menu zo aan te passen dat u op hetzelfde culinaire niveau mee kan tafelen.
Wilt u zelf koken â la 10 of heeft u suggesties of vragen, check dan onze download optie of laat ons weten.
